Um pouco sobre Alimentação

Dentro dos meus planos para 2016, uma coisa que eu vinha dando importância e queria acompanhar de perto são os cuidados com a alimentação já que eu não consigo encaixar na minha rotina a realização de algum exercício físico. Apesar de manter os relatos mensais e ter experimentado algumas novas receitas, depois de ler esta experiência percebi que ainda estou fazendo muito pouco e deveria estar fazendo muito mais. Não descobri de repente um amor pela cozinha e nem tenho passado muito tempo fazendo os meus preparos, mas ao menos de vez em quando, estou me aventurando em experimentar as receitas mais saudáveis que podem melhorar as minhas opções de consumo no supermercado.

Já não encontro mais bichos na despensa, terminei de trocar os meus potes de armazenamento e acabei com alguns poucos produtos listados. Ainda tenho muito por fazer. Descobri que um grande problema era pensar que se precisei de um produto que não tinha em casa eu deveria passar a mantê-lo em estoque. Conversamos em casa e foi aceito que devo ter mais cuidado em conferir as receitas escolhidas e a despensa quando for ao supermercado fazer as compras da semana. E nisso estamos planejando as refeições a serem feitas em casa e as que são feitas na rua. Sobre a escolha das receitas, tenho estudado bastante o preparo e comparado com outras receitas para não ser pega de surpresa com a panela no fogo. 

O que eu vim contar é que apesar de ter caído no conformismo de comprar comida pronta e comer fora estou tentando voltar ao trilho. No começo do ano me programei para acabar com toda a comida congelada. E acabei com boa parte dela. Diminuí os produtos da despensa e estou focando no meu estoque padrão, mesmo que em algumas semanas praticamente não tenha o que comprar no supermercado, apenas 4 ou 5 itens, via de regra pão, salada e frutas. Recentemente também reduzi o espaço disponível para guardar os alimentos, eram as duas prateleiras que ficavam na móvel abaixo da pia e reduzi para uma. Ficou entulhado, mas na última semana consegui tirar mais coisa do que colocar, então estou indo bem.

Depois de testar a receita do bolo de banana, muito cobrado em casa, finalmente refiz o fricassê de frango, nos moldes da receita original. Por conta do frio intermitente, tenho feito sopa toda semana, mas agora acrescento sempre ingredientes novos para testar.

Fiquei apaixonada por uma receita de ragu e acrescentei mais uma opção de molho para a minha reduzida lista com duas variações: bolonhesa e branco com cenoura, presunto e ervilha. 

Já repeti duas vezes o Tiramissu que era um pedido constante em casa, mas quero fazer também outras sobremesas. Vamos ver se consigo encarar. 

Mudei as formas (assadeiras) de lugar e pretendo ter tudo mais a mão para experimentar as receitas que estão ali guardadas nos meus cadernos.

Preciso agradecer à Ziula e seu Pedro que me deram coragem de voltar a pensar em fazer molho de tomate caseiro. Aos poucos quero retomar a minha lista e também tentar fazer pão. Incrível como algo que foi escrito lá em 2013 com outro propósito apareceu pra mim agora e me ajuda a voltar para o meu caminho.

Eu pensei em falar sobre a minha experiência com blogs e apresentar alguns que eu leio, mas vai ser mais fácil conectar um a um conforme forem citados. A receita que eu peguei de bolo de banana, com as minhas adaptações, eu peguei da CasaMila e também é de 2013. Já a do ragu eu fiz do jeitinho que foi descrito no Panelaterapia. A receita do Tiramissu foi adaptada da receita de lá também. E a receita do Fricassê, assisti pelo Tastemade. O meu molho branco com cenoura, presunto e ervilha, copiei da caixa de maisena (deve ter no site, não procurei). Para todas as receitas, que deram certo, comparei com outras fontes e com o meu livro Dona Benta: Comer Bem. Não vou bancar aquela mulher do filme (ou do livro) Julie e Julia e tentar fazer todas as receitas, mas pelo menos as receitas do meu caderno fichário eu quero testar e descartar. Essas receitas novas que estou indicando também foram para o meu caderninho com as devidas informações.

Diário de Leitura - Resumo da Trigésima Segunda Semana

E então já estamos entrando na reta final. Apesar do saldo positivo no balanço mensal do mês de julho, não consegui avançar como eu gostaria na semana passada. Nesta semana de 05 a 11 de agosto continuei focando nas leituras da minha meta apesar de passar um tempo considerável tentando colocas as coisas em dia e dando um pouco de ordem na casa. Em algumas leituras eu consegui um avanço considerável. O desafio ainda é muito grande, mas estou bastante otimista com os resultados.

A Casa Torta é mais um romance de Agatha Christie sobre um assassinato potencialmente ocorrido entre pessoas de uma mesma família. Amor e ódio neste caso de parentes estão muito próximos. A herança e o dinheiro não parecem ter nenhuma relação, mas então quais seriam os motivos? Terminei de ler em 05 de agosto e já iniciei outra leitura. Avaliei com 4 estrelas.

Além destas leituras, novamente li bastante História da Vida Privada, comecei a ler O Morro dos Ventos Uivantes e também estou lendo outro da Agatha Christie. Apesar de ter avançado bastante ainda demoro um pouco para acabar.

O Pesadelo de um Minimalista

Ainda é exagero eu querer me enquadrar neste rótulo, mas tenho aqui um exemplo de situação em que senti a necessidade de buscar o minimalismo. 

Quando precisei adquirir o uniforme de balé, comprei apenas os itens principais: um collant, uma meia-calça e a sapatilha. Então veio o inverno e eu precisei comprar a saia e o casaqueto transpassado e usamos isso durante o ano. Ano passado eu precisar comprar mais meia-calça, um novo collant e o casaqueto transpassado. Acabei comprando também outra sapatilha tamanho maior e a redinha de cabelo cor de rosa. Provavelmente eu poderia não ter comprado tanta coisa, mas demorei para achar o casaco e a redinha rosa, então não queria correr o risco de precisar e não achar para comprar e acabar pagando muito mais caro. Durante o período letivo, as aulas de balé são semanais e estes itens fazem parte do uniforme. Não tenho como fazer exceção. Mas olha o que beira o absurdo, a meia-calça é relativamente fina, apesar de ser aquelas para balé. A primeira, durou praticamente o ano todo sem furar e eu só tinha uma. Quando furou, percebi que deveria ter pelo menos mais uma de reserva em casa. Quando meia-calça fura, não tem muito como remendar, é lixo. E não é que semana passada furou e minha filha veio pedir para eu costurar? Não tinha o que fazer. Joguei fora e expliquei que meia-calça é assim mesmo. Mas veja só, desta vez eu já havia considerado a possibilidade da meia furar e tinha outras em casa. Até onde me lembro, eu comprei 4. Duas eu sei que joguei fora. Uma, que ainda por cima está bem gasta e com vários fios puxados, eu achei como por milagre pela manhã para colocar na mochila. Mas então, onde está a outra?
Revirei todos os lugares em que me lembrei de um dia ter deixado esta meia. Não está com os uniformes, não está junto com as outras meias, não está na gaveta de roupas com tamanhos maiores, nem esquecida na prateleira com as roupas aleatórias (ou um canto de bagunça!). Procurei em lugares não tão óbvios e também não achei.

Eu dei por finalizada a arrumação do guarda roupas e tenho me vangloriado que eu tenho como guardar tudo no quarto agora que terminei de separar as roupas menores de um ano. De fato, perto da bagunça que havia antes, melhorou muito. Continuo separando as roupas que não cabem mais e guardando as que cabem. A quantidade de roupas diminuiu e evito comprar itens desnecessários. Ainda chegam sacolas, ainda preciso separar mais os sapatos e outros objetos do quarto. Tudo está mais simples e melhor aproveitado. Pensava que agora o maior problema eram as minhas coisas que ainda são muito mais do que eu preciso. Mas não faço a mínima ideia de onde eu possa ter guardado estas meias de reserva. Eu sei que eu as tenho, mas será que tenho mesmo? Esse é o grande pesadelo de alguém que pretende ser minimalista, comprar um item que é desnecessário unicamente porque você não sabe onde está o que você tem.

Minha vontade é colocar aquele quarto abaixo e ir arrumando tudo até achar tudo o que possa estar perdido. Se ainda assim não achar, fazer a mesma coisa nos outros cômodos até conseguir desvendar o mistério da meia perdida. Apesar de todo o meu esforço na tentativa de arrumar um lugar para todos os itens e diminuir as coisas e os espaços para não precisar fazer compras desnecessárias, percebo que ainda tenho muita bagunça esperando para ser arrumada. Todo o avanço que tive, foi ínfimo. E isso porque já me desfiz de muitas coisas e muitos móveis desde que mudei para este apartamento. Claro que deixei muita coisa entrar, mas sempre estou colocando muita coisa para fora. Às vezes quero sonhar com móveis planejados que aproveitem melhor os espaços que eu tenho. Às vezes prefiro pensar que é melhor eu deixar para resolver isso quando for para uma casa. Eu fiquei muito feliz com os pequenos projetos que realizei nas minhas curtas férias. Ainda tenho muitos problemas para os quais ainda não vislumbro uma solução. E também tenho muitos projetos em desenvolvimento ou em concepção para outros tantos problemas que às vezes me tiram o sono. 

Mais Uma Gaveta

Quem me acompanha no instagram já deve ter visto esta foto. Eu precisei me adaptar às mudanças que vim fazendo na minha casa até que comecei a temporada de destralhamento. Ainda estou muito longe de terminar, mas fiquei com duas ideias na cabeça. Uma era de mudar umas coisas de lugar e tirar parte do que fica por cima da bancada da cozinha e a outra era liberar um espaço na cômoda para as roupas que sobraram na mudança. Eu fiquei maturando estas ideias por todo o último mês e resolvi colocar em prática essas mudanças na última semana. Foi uma mudança muito pequena que fiz na casa. Na cozinha, por exemplo, ainda tenho várias coisas na bancada. Mas agora, o espaço que eu tenho para a despensa de alimentos está reduzido, então não tenho como comprar a mais. Tenho certeza que isso pode me ajudar a controlar os excessos. Não quero mais ter produtos antigos armazenados. Claro que acabou ficando um pouco entulhado e posso começar a "perder" as coisas nos armários. Esse será meu desafio, mas acho que vai valer a pena. Futuramente, espero ter a bancada bem mais vazia do que está agora e poder fotografar.

A arrumação na cômoda tinha ainda outro propósito; na grande arrumação que fiz em dezembro, deixei para trás a gaveta de joias e bijuterias, as roupas íntimas e as minhas camisetas. A gaveta de joias e bijuterias eu já arrumei a ponto de caber tudo lá dentro. Ainda tenho muito mais coisa do que o que eu uso, mas não pretendo me desfazer de nada por enquanto. As minhas camisetas eu já sei como resolver. Não vou reformar para um tamanho que eu consiga usar com estava pensando, vou fazer um craft, mas ainda não sei se vou costurar à mão ou fazer uso de uma máquina. Se eu optar pela máquina, vou precisar pedir ajuda e não sei se estou disposta a ouvir palpites, então estou adiando este projeto para outro momento que eu esteja mais resolvida.
As roupas íntimas estavam na tal gaveta da cômoda que eu pretendia esvaziar e foram escolhidas para o projeto da vez. No fim das contas, eu já nem precisava mais do espaço para conter a temporada de destralhamento, então só precisava aproveitar melhor os espaços. Eu não me desfiz de tudo, nem me dei ao trabalho de separar o que vai e o que fica porque eu ainda não estou preparada para isso (acho que é porque não gosto de imaginar alguém aproveitando e prefiro jogar fora, só que parece um desperdício). O que eu fiz foi setorizar as peças por categorias, as mais novas, as mais velhas, as de uso geral, as de uso específico e coloquei em duas gavetas menores na outra parte do guarda roupa. Esta gaveta grande acabava deixando tudo entulhado. Fora que a maior parte das minhas roupas não está deste lado do guarda roupa. Agora esta gaveta está vazia. É o meu segundo cantinho vazio.
Por que valeu a pena se eu só mudei de lugar? Apenas uma das gavetas menores estava vazia, a outra estava com algumas blusas de manga comprida que foram para outra parte do guarda roupa. Algumas peças estavam sem lugar, rolando pelo quarto e agora acharam o cantinho delas. A gaveta estava muito cheia, não cabia mais nada. Depois da arrumação, as gavetas menores ainda estão muito cheias, mas eu vejo tudo o que eu tenho e consigo escolher sem ficar revirando, o que vai deixar mais arrumado e evitar que eu compre algo que eu não preciso porque eu não sei onde está. Outra vantagem é que o espaço está limitado. Não tem como avançar sobre outras peças. O grande saldo positivo está na diminuição da bagunça. Poderia ter feito mais, mas o trabalho não está concluído, só esta etapa.
Apesar de eu ter dito que não mexi nestas peças na arrumação de dezembro, eu cheguei a descartar umas poucas coisas. Depois disso já me desfiz de um biquíni, dois pares de meias, uma calcinha e um sutiã. Comprei dois maiôs, ganhei uma calcinha e só. Também posso comemorar que tirei todas as etiquetas das peças que estavam guardadas e voltei a usar 3 meias-calças que estavam guardadas fazia tempo. Também já percebi duas peças que estão passando do aceitável e não devem prosseguir em uso por mais tempo. Agora estou com mais coragem para descartá-las.

Desta vez, estou comemorando uma gaveta vazia. A partir de agora, posso usar tudo o que eu tenho e diminuir a quantidade de peças quando perceber que aquela já não atende as minhas necessidades e vontades. É mais fácil esvaziar uma gaveta menor, então primeiro troquei a gaveta grande por duas pequenas e depois vou tentar esvaziar uma das pequenas.

Aliviando a Consciência Pesada

Faz de conta que eu não sou uma pessoa que por tudo fica com a consciência pesada. Enquanto estou fazendo não curto realmente porque fico tentando me convencer que foi a escolha certa, depois amargo um longo tempo com um sentimento de culpa tentando me convencer que foi uma decisão acertada e depois fico tentando achar uma maneira de me convencer que apesar do que fiz não foi um grande mal e posso recompensar. Daí está toda a cobrança que eu me faço para tudo. Por isso pretendo reduzir as minhas preocupações.

Como eu não consigo tirar férias quando eu as deveria e sempre me culpo por não poder dar o descanso que a minha filha merece, passo todo o mês de julho me desdobrando para fazer atividades proveitosas com ela depois da aula e aos finais de semana. Descobri que as outras crianças da escola fazem bem menos coisa e praticamente não têm o que contar mesmo que tenham passado o mês todo sem ir na escola.

Então nos poucos dias que consigo tirar em agosto, tento fazer algo diferente: um passeio, uma viagem, qualquer coisa do tipo. Mas em agosto ela tem aula e é péssimo fazer ela perder aula por um motivo tão esdrúxulo.

Num dos dias que seria esperado que eu estivesse de férias, resolvi deixar ela acordar um pouco mais tarde, assistir vídeo por um pouco mais de tempo, escolher uma roupa um pouco mais inusitada para ir pra escola, e fomos passear na cidade. Passamos numa loja para resolver um problema e depois fomos para o shopping passear. Entramos em lojas, experimentamos sapatos, vestidos e saímos sem quase comprar nada. Almoçamos do jeito que ela quis e ainda ganhou o sorvete que havia pedido. Não fizemos nada demais. Gostaria de ter passado muito mais tempo fazendo muito mais coisa, mas de improviso, era o que dava para fazer a tempo de levá-la para a escola e não perder aula. Depois que ela foi perguntando se ainda era de manhã e se será que as amiguinhas já estavam perguntando cadê ela, eu percebi que era só isso que ela queria: ser uma aluna como as outras que às vezes não vai na aula para aproveitar as férias. Eu já expliquei que o papai ganhava prêmio no trabalho por que não faltava e eu nunca tomei advertência por falta não justificada e isso era muito bom, mas na visão da criança, essa concessão era importante. Quando chegou à escola, a primeira pergunta que fez foi se elas já estavam com saudades dela que não foi pela manhã e se estavam felizes que ela havia chegado. Como essa fase social é importante.

Gostaria de poder fazer mais isso, mas por outro lado sei que não devo permitir que ela aprenda a lição errada. Ela não deve perder as aulas. E se eu tentar fazer de todos os dias especiais, eles passarão a ser normalmente especiais, ou seja, normais.

Quem mais ganhou com tudo isso fui eu. Aliviei um pouco o peso, mas da maneira errada.

Diário de Leitura - Resumo da Trigésima Primeira Semana

Entre 29 de julho e 04 de agosto, estive ocupada com várias atividades e gastei muito menos tempo lendo do que eu gostaria. Ainda por cima, foquei em ler dois livros que estavam travados: O Vampiro Armand e História da Vida Privada, estou longe de terminar, mas avancei um tanto. E olha que em agosto eu termino esses dois. E pensar que um deles eu deveria ter lido em março... Também tenho lido Agatha Christie mas não coincidiu de terminar nenhum nesta semana. De qualquer forma, tenho preparado conteúdo além destes resumos e estou me dedicando bastante às minhas metas de organização. Eu sei que poderia ter feito mais, mas nesta semana estive com outras prioridades. Ainda tenho leituras em andamento que estão mais próximas de terminar e espero concluir na semana que vem. Se tudo der certo, ainda vou ler bastante este mês.

Balanço Mensal - Julho

Leituras de Julho

Nunca um mês vai voltar a ser como foi em agosto de 2015. Novamente consegui ler bem. Poderia ser melhor. Retomei as leituras de minhas metas. Terminei de ler duas séries que estavam se arrastando. Ainda tenho uma série da Anne Rice para terminar e muita coisa da Agatha Christie para ler!

Andamento das Metas

1) Ler 150 livros faltam 86
2) Terminar a pasta Anteriores faltam 1 + 34 + 13 + 5
3) Manter uma Lista de Espera < 250 livros está em 370
4) Ler todos os livros comprados até 2011 faltam 29
5) Vou ler e não tenho < 100 está em 190
6) Atingir 50% lido entre tenho faltam 105
7) Atingir 100% da meta sem reduzir a lista depois de 01/01/2013 faltam 5
8) Ler todos disponíveis de Agatha Christie faltam 45
9) Terminar série Pitt da Anne Perry faltam 14
10) Alcançar 1300 livros lidos faltam 56

Mais alguns pequenos avanços, mas nada ainda expressivo. Novamente evitei comprar mais livros e consegui ler mais dos que tenho. Poderia ter sido melhor, mas ainda falta muito. 

Metas para Agosto

Aproveitei o que terminou para renovar esta lista. Perto de um terço não estava listado no mês passado. Agora, considerando o que já está em andamento, acredito que consigo riscar pelo menos a metade dos itens listados. Comecei a encarar mais diretamente os meus desafios e preciso ser mais determinada para avançar.

1. Value-Focused Thinking 57%

2. O Vampiro Armand 34%

3. Os Irmãos Karamázov 35%

4. Constituições Federais 3/8

5. Merrick
6. História da Vida Privada 44%
7. Vontade de Viver
8. Selva de Pedra
9. Getúlio 7%
10. O Morro dos Ventos Uivantes
11. A Casa Torta 9%
12. Convite para um Homicídio
13. Os Três Ratos Cegos
14. Aventura em Bagdá